一、毛豆有洋毛豆本毛豆之分吗?
没有。
毛豆的大名叫菜用大豆,叫毛豆是因为豆荚外面有毛,市场上出售供食用的是它未成熟时候的嫩豆荚。毛豆和其它大豆是以用途来区分的,除了做菜用的毛豆以外,大豆还有榨油用、做豆腐用、饲料用、做酱用等多种用途的品种。不同的用途对大豆的需求也不一样。
二、毛豆米是毛豆吗?
是把毛豆的壳剥掉,剥出的毛豆米,可以炒肉片,炖汤。
三、毛豆为什么叫毛豆?
毛豆之所以叫做毛豆,是因为毛豆豆荚的外面有一层细细的并且颜色为乳白色绒毛,根据其外形特征来观察,人们通常称其为毛豆。
实际上在市场上售出的毛豆就是并未成熟时的鲜嫩豆荚。毛豆也有本名,它的本名其实是叫做菜用大豆,不过毛豆和普通大豆之间也存在着区别,普通的大豆还可以用来榨油和做豆腐等等。
四、毛豆米和毛豆区别?
毛豆米和毛豆都是黄豆。
毛豆是指已经饱满但还未成熟的黄豆,常见食用方法就是盐水煮毛豆,也可根据自己口味加入其他香料,是一种没味的小吃。
毛豆米就是毛豆剥壳以后的嫩黄豆米,常见做法就是炒肉末,或者和玉米粒胡萝卜丁炒饭,无论哪种做法都很好吃。
五、买毛豆仁还是毛豆?
新鲜豆荚较硬实,每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色,豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物),用手掐有汁水流出。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。购买时,要注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。
毛豆挑选:挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品。
六、菜毛豆和毛豆区别?
两的没区别的,毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。
七、特斯拉毛豆三还有毛豆Y还有毛豆X和毛豆S哪个先出?
特斯拉毛豆三已经于2019年底正式上市,而毛豆Y也于2020年春季开始交付。毛豆X和毛豆S则是特斯拉旗下较早推出的车型,毛豆X于2015年上市,毛豆S则于2012年首次发布。因此,毛豆三和毛豆Y相对较新,而且市场需求也更高,因此它们先于毛豆X和毛豆S上市。
八、毛豆3和毛豆s区别?
毛豆3和毛豆s的区别有三点,一是他们的最后一个是数字一个是英文字母,二是最后一个字读音不同3.s,三是最后一个字写法不同3.s
九、毛豆3和毛豆y区别?
毛豆3和毛豆y的区别是车型不同,毛豆3是中型轿车,毛豆y是中型suv。
十、毛豆好还是毛豆仁好?
毛豆好,因毛豆是带荚加调味品煮制而成,吃时扒开吃,带着豆荚特有的清新豆香味,非常爽口。
吃毛豆要看毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。毛豆挑选:挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,